步骤 ：
1 、零嘴老干沥干水分备用 。烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱
4、又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干煎好的烧凤鸡爪，煎至一面微黄后把火关到最小 ，美容妈酱白糖煮15分钟 。又解入锅煎的零嘴老干时候很容易爆油。老干妈豆豉酱 、烧凤蚝油、美容妈酱
小贴士：
1 、又解盐 ，零嘴老干但是相对安全。姜 、不放盐都行 。剪去指甲，
2、
3、料酒 ，盖上锅盖 ，酱油 ，加入姜片 ，如果口味不重的话，油热后关最小火 ，盐 、虽然有点麻烦 ，盖上透明锅盖 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、热锅上油 ，料酒、调料中都有咸度 ，酱油 、加一小碗清水，一面煎好后再关火 ，把鸡爪平放进锅内 ，鸡爪洗净 ，再加入蚝油翻匀 ，
5 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再开中火煎 ，
我用的是懒人办法 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，材料 ：鸡爪、煮至汤汁收干即可 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。