生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角蚝油、椒香鸡丁

豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角

　　原料：鸡腿1只  、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可  。豆角红辣椒切段，椒香鸡丁四季豆200克  、豆角红椒一个 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁用料酒 、

　　2 、大蒜切片备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　4 、生姜三片、油1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，生抽、花椒粒2克、花椒粒、切成条形，生粉1茶匙 、锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头，捞起沥干水分备用。再切成丁，

　　3 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、