做法 ：
1 、紫薯
食材 ：紫薯两块、奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，将紫薯球放入 ，紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪将小碗口捏实 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。奶酪个头小一点比较好 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪这样一口一个 ，紫薯淀粉1勺、然后用手轻轻用力压一下，然后搓成小圆球，锅中烧热油 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，八成热时 ，马苏里拉奶酪50克、吃起来比较过瘾 。炸二三分钟即可捞出 ，如果是蒸的紫薯 ，至颜色变深 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，