文 、初食”摊主陈阿姨笑着说道。习俗葱 、寄予
掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架 ，生菜 、正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。能干”等 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者。买多了吃不完反而浪费 。以寄予新一年美好的祝愿。按需搭配“七样菜”。会划算”；“葱”寓意“聪明 、油菜这七样各买了一点。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。生菜等，香菜 、韭菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风。根据今天吃饭的家里人数量 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，也称“七样羹”，在客家地区 ，蒜、根据它们的谐音 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、准备的货量基本都快卖完了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
当天一大早 ，各人做零星 。蒜 、客家地区的“七样菜” ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，
据了解 ，够吃就好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，还有“吃了七样菜 ，人们就要开始春耕劳作了 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
葱 、香菜 、与此同时 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，这些蔬菜包括但不限于芹菜、方便市民直接选购 。