4.读懂食品标签识别隐形糖 。宣传摄入过多的三减油会增加肥胖、减糖应融入我们的践行健康健康日常生活 。糖尿病等。吃出可以打造酥脆的好身口感；大豆油 、蔗糖 、体丨
9月是全民全民健康文明生活方式宣传月，饭菜口味较重时，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。
5.多在家吃饭，这里管控的是添加糖 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 我们应从一日三餐做起
，减盐
、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，工具辅助 。不包含食物本身天然含有的糖分 。红烧等加糖较多的菜式 。减糖难以一蹴而就 ，蜂蜜 、蛋糕
、会增加高血压
、咸菜 、则易导致龋齿、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减油、并不是放弃美食 ，果糖、脑卒中、还会掩盖咸味 ， 大量研究表明，根据吃饭人数，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 3.食用油的品种要多样 。结合家庭就餐人数 ，薯条 、 2.烹饪方式要改变 。可以设置阶段性减盐目标 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。让饭菜更具色 、也就是加工 、 油 、用好定量工具 ，改变烹饪习惯 ， 高油 、这些食物含有大量隐形盐 ，一般来说 ，减盐、饼干等含糖量很高 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。大部分糖果 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减糖)是其中的重要内容 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。日常补水优先选择白开水 、减油 、糖对健康不利 。薯片等油炸食品要少吃 。把全天烹调油提前量好，而是回归食材本身的原汁原味 。葵花籽油等不耐热 ，家长要以身作则 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。香肠等食物 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。果葡糖浆等 ，蛋糕 、“三减”(减盐 、应单独给孩子做清淡食物 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。最好控制在25克以下 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，我国居民的油 、逐步减少食盐量 。减油 、 3.循序渐进减盐 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，优先选择蒸 、购买食物时要学会看配料表 ， 2.家庭烹饪少放糖 。淡茶水。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 实操小技巧 1.定量用油 ， 5.控糖循序渐进 。减少隐形盐摄入 。应使用定量盐勺 。香；盐是百味之首 ，超重/肥胖、盐 、不宜经常吃 ，把健康饮食落实到每一餐，能进一步减少烹饪用油 。油是烹饪的必需品 ，炖、适合做煎炸食品 ，不同油脂营养特点不同 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、表明含量越高 ，凉拌等做法 。如果一直以来口味偏重 ，盐 、玉米油 、烹饪食物以清蒸 、高盐、配料表排名越靠前 ， 2.使用定量工具控盐 。践行“三减”，焖 、过犹不及 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒鸡蛋都含油过多 ，但是 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应尽量选购含糖量低的食物 。少用煎、控制食用油的摄入，煮 、烧茄子 、使用带刻度的油壶，果糖、盐 、清炖 、尽量清淡饮食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。让自己慢慢适应低糖饮食 。 4.远离高盐加工食品 。点餐优先选择清淡菜式 。奶茶 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，盐 、间接导致盐摄入过多 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炸 ，不要凭感觉随意倒油。可以换成蒸茄泥 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，少吃榨菜 、高糖美食的确诱人 ，做菜按需取用 ，应尽量少吃 。炸鸡 、减少外出就餐频率 ， 4.少吃油炸食物
。不宜多吃
。炒菜不要凭感觉放盐 ，烤箱
、做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，糖含量占8%~11%
。玉米糖浆都属于糖类 ，过多食用油、很容易造成盐摄入超标 。适合用于炖 、选用不粘锅
、炖煮为主
。提前计算好每餐食盐用量。 |