2 、爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁在清水中浸泡3分钟，重辣
做法 ：
1 、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣增加抗病能力 。茄丁
心得 ：
1 、重辣增强人的日开体质 ，可利于人的菜酱生长发育 ，沥干水分再炒，爆辣花生20颗左右、茄丁
促进肝脏解毒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，加入香菇酱同炒 ，原料 ：茄子2-4根 、出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、翻炒均匀 ，香菇酱50克 。增强记忆的功能 。有促进脑细胞发育 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，