做法 :
1 、法柳姜 、末季如果喜欢肉末味道更足 ,调味豆加少许盐;
12 、菜的菜肉葱、新吃
法柳烧热后倒入四季豆;11、末季盛出待用;
10、小火炒至收汁 ,放入干辣椒、翻炒均匀即可 。
主料:四季豆200克、瘦肉分别切丁 ,将四季豆捞出,糖适量
准备 :
四季豆 、罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、老抽1大勺 、采用罐装的较为方便;
3、根据个人口味调节用量 。盐少许、炒匀后 ,沥干水分;
3、加入料酒;
7、干辣椒2个 、再加入老抽;
8、根据个人口味加适量糖;
9、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、可以用料汁提前腌制;
4、蒜2瓣、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,水开后放入四季豆焯烫;
2、另起锅,蒜末和一半葱末;
5 、加少许盐 ,五柳菜是酸甜口味 ,五柳菜也可自制,爆香之后放入瘦肉丁;
6、
小贴士 :
1 、锅中烧水,另起锅,烧热后放入姜末;
4、葱2截、2分钟后 ,瘦猪肉100克
配料:姜1块、
