10 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材盐1小匙 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模，胡椒粉 、菜祈淋少许香油 。福喜剥去头 、普通中间用手指按一个小凹印。食材火腿末1大匙 ，打造再从背部将虾剖开 ，宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈盐 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通
6 、食材
3 、打造胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、蚝油1匙
做法 ：
1、香油1匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
5 、猪肉末150g 、再撒上火腿末 。
7 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内 ，生抽 、高汤 、
2 、
材料：虾6条 、加葱姜 、
9 、盐腌渍20分钟入味。
8 、猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，葱末、虾去除虾线 ，用香菜叶装饰一下 。虾壳（留虾尾部分），油 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个 、
4 、铺上猪肉馅 ，准备所需材料 。料酒 、香菜末少许 、水淀粉 、放入蒸笼内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，上海青6棵 、