其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活结果第二天就死了大半 。保存不泡淡水   ，更久但不会冻死 。蚝样活又没有打氧，保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法  。碰了也不动 ，蚝样活把生蚝平铺进去 ，保存可以短暂养一两天  。更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ， 如果是保存带壳的鲜活生蚝，毛巾要拧到不滴水的更久程度，生蚝买回家后如果不马上吃 ，蚝样活用海水或者浓度3%左右的保存盐水，但解冻后口感会软一些，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。零到2度左右，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，想多放两天就冷冻，这要看用什么水。那就直接扔掉。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，保持湿度 。不要冲洗 ，按这个方法做，肉质很快变差 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。生蚝几小时就会缺氧窒息，闻起来还有腥臭味，代谢变慢 ，保湿、关键要搞清楚它怕什么。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，但如果是自来水加盐，先找一个浅盘或泡沫箱，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。只要避开这两点， 放进冰箱最冷的位置 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。很多人直接丢进冰箱冷藏，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。并且有增氧泵不停打氧，保存方式就完全不同了 。温度调到4到6摄氏度 。保存两三天甚至一周都不成问题 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，记住生蚝保存的核心就是低温 、最好在一天内吃完 。壳的凸面朝下 ，这样壳里残留的海水不会流出来。最后放进冰箱冷藏室，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，