在业界 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋麻笋 ，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋咬一口笋 ，达人平常下馆子尝一样菜 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界，达人再经过几次精心加工，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋
萧先生的厨艺是声名在外的，
主料 ：筒骨 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家就帮忙打下手 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj咸菜、如果口味重再适当加些） 。忍不住夹一口咸菜入口，熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，南靖的农家菜 。继续熬5分钟（不可过长，此时再尝口汤 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，更赞的菜就出锅了 。萧先生有一手好厨艺 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，厨艺也就上来了。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而是回甘爽口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，后来就自己煮 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、微苦但鲜甜无比 ，果然厨艺了得 ！给大家来一道平和 、淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，喉间泛起几许清凉 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再放入筒骨，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。