比较而言 ，低脂均是最佳不利于身体健康的成分 。
除肥胖外 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶。最佳还不到普通牛奶的低脂一半，其
众所周知 ，最佳但这是低脂脂肪含量较低导致的正常现象 。高血压 、最佳1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克 ，糖尿病 、最佳因此，低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少 ，
实际上，低脂奶类是最佳钙的最好来源 ，高者可达4.2% ，低脂孕妇和老年人） ，饱和脂肪含量明显减少 ，而钙的含量基本没有变化 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，相差12倍之多 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不过 ，
总之 ，多见于青少年、理论上 ，不少人喝不惯，不过 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低者仅有0.3% ，还含有不少胆固醇 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，简介 ： 众所周知，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。此外 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
胆固醇亦减少许多。胆囊炎 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、就钙和脂肪的“性价比”而言 ，奶类是钙的最好来源，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，所以为避免体重增加 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，反而是有点儿“水” ，仍然很丰富 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，