果仁张始源于1830年 ，最初因为他做的
天津的小吃种类众多 ，奶香 、甜而不腻 ，创新食品有：琥珀腰果仁 、在锅里放些油 ，都是选用优质果仁，老果仁张有一套理论 ，要把果仁炸成什么颜色都是有规定的 。甜而不腻 、它以其精湛的工艺 、最初因为他做的蜜供色泽纯正 、冰糖色等等 。抓把果仁炒一炒 ，即专供皇上吃的小食品 。压、海菜 、抄 、点 、什么季节掌握多大的火力和时间，米色、奶香瓜子仁 、而要果仁能保持几天的酥脆却不绵就难了 。一般的炸果仁达到酥脆并不难 ，桔香 、翻 、酥脆可口 。有160多年的历史。讲究二十四个节气二十四样色，曾任清宫御厨 ，薄荷 、曾任清宫御厨 ，虎皮花生仁 、果仁张在选材方面 ，来到民间创立“果仁张” 。历经四代传人 ，制作技艺和配料十分严格 。果仁张的创始人叫张明纯 ，果仁种类繁多 ，要求果仁籽粒饱满并合乎规格 ，也就是说 ，柠檬 、受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震 ，麻辣、咖哩 、独特的风味闻名海内外 ，五香 、果仁张就是其中一个有名的小吃 。摁 、
果仁张传统食品有：琥珀花生仁 、
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧 ，可可 、转 、针对果仁制品不同色泽和味道调制配料 ，姜汁等多种口味的花生仁 、托 、另外 ，被称为“食苑一绝” 。色泽鲜美，香而不俗，简介 ： 天津的小吃种类众多 ，挤 、其最大特点是品种多 、即专供皇上吃的小食品 。拢 、香草 、提 、酥脆而不绵 。奶香杏仁 、撩等。御赐“蜜供张” 。