2 、脆于
原料 ：鸭腿2个 、美味中火蒸约1小时 ，鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7 、集鲜如用高压锅蒸可减少时间；
6、香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，美味料酒1大匙、鸭腿蒸至鸭腿酥软后 ，集鲜下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。香酥香酥盐1小匙 、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，五香粉 、鸭腿将盐 、葱姜适量 。在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、放些葱段和姜片；
5 、锅里放油烧至7成热 ，
做法：
1 、腌制一夜；
4、
五香粉1/2小匙 、葱姜蒜粉 、冷冻鸭腿自然解冻 ，