3 、冬日
2 、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味
6 、菜萝放入五花肉 ，卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日加入没过肉量的暖质开水，
7、美味葱 、
材料 ： 带皮五花肉600克、料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、冰糖5粒 、倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，老抽 。撒葱花即可。准备所需材料 。锅洗净，
5 、
9 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽1汤匙 、
8 、生抽1汤匙（15ml） 、
11、捞出后晾凉 ，锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮1小块 、炖至萝卜软熟 ，
4 、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。
香葱2根克 、加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，10、盛出五花肉待用 。浸泡15分钟 。翻炒均匀 。捞出 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
12 、姜3片克 、盆中装入凉水 ，放入姜 、桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角、