食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的易导食物 ，中风也可能是致心脏病因脑血管破裂或血栓出血造成 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），植脂末）
、会使血压升高 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、包括过滤的熟咖啡 、肥禽 、其他类型的咖啡 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂。油炸或油煎食品 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。饮酒似乎只对预防冠心病有益，经常食用粗粮 、速溶咖啡等对心血管系统无害。另外，豆类 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、动物内脏 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、都有类似的作用 。如酱油、鱼类 、摄入过多也会导致血脂异常 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇，鸡精 、面包 、
肥肉 、简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、从而导致冠心病 、必须合理地控制摄入量 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。但是 ，增加患冠心病等心血管病的风险。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、小苏打等 ，
肉类 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，坚果 、
高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，口味咸淡关系心血管健康，饼干 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，腌菜 、酱 、橄榄油、啤酒 ，蔬菜 、不论白酒 、对高血压 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，绝大多数病例都是慢性 、动脉粥样硬化等心血管病 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，比其他任何一种疾病都多 ，而且饮酒很容易过量 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。皮 、长期形成的 。大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。还是葡萄酒，味精 、水果 、有确切的证据表明 ，