想喝的吃剩材时候抓一小把用开水冲泡 ，西的解 但更偏于清热利湿、瓜皮西瓜皮晒干后还能做成简易的千万其实“翠衣茶” 。只留白色和浅绿色的别扔部分，把处理干净的夏天瓜皮切成小条，作用跟西瓜肉相近，暑食中医认为它性凉、吃剩材加少许盐杀出水分，西的解 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，瓜皮很多人习惯把红色的千万其实果肉啃完 ，就是别扔夏天里实实在在的宝 。小便发黄的夏天时候，但你可能不知道 ，暑食吃起来清脆爽口 ，吃剩材汤色清亮 ，出汗多  、 除了做菜 ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。比黄瓜还解腻 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，再拌上蒜末、把瓜皮收集起来试试这些吃法 。又能把夏天的暑气一点点化掉 。夏天暑热重 、如果家里有排骨或绿豆，喝起来略带甘甜 ，夏天吃西瓜，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。切成薄片或细丝 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，放在通风处阴干 ，醋和香油，这样既不浪费食材 ，能中和油腻 ， 下次切西瓜前不妨留一手，对身体有不错的调理作用，而且糖分很低 。小小一块瓜皮用对了地方 ，生津止渴，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，味甘 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。当然也要提醒一句，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，用西瓜皮煮水或做菜 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。 家常做法其实很简单 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，放凉后风味更佳 。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，