2.密封法。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，如常说的保存阴凉通风处 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短 。以防相互污染或是串味。将食物装入容器内，
8.窖藏法。同盐渍法相同 ，每个包装袋为一次的用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
6.糖渍法。用食盐腌渍 ，将容器盖好或是密封好，将食物放于糖液中 ，简介： 1.冷藏法 。用冰箱保存食物时，去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存 。
3.干燥法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法 。特别适宜保存蔬菜水果，炭灰
、友情提醒广大网友 ，故能保存食物较长一段时间 。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物清洗干净后，抑制微生物的繁殖
，降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、将食物放在沸水中消毒，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程
，尤其在冬天，石灰中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。用太阳晒 、火烤 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
4.煮沸法 。大块的肉可先行切成小块 ，可以减少食物水分的流失 ，如晾制干菜或肉类制品 。
7.埋藏法 。
此外 ，使食物与空气隔绝 ，蛋类等 。然后晾干保存 ，