3 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋用勺子翻拌一遍，莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋离火放凉；
6、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋牛奶150ml
B：黑莓果200克、莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，盐1小撮 、莓果拌匀；
9、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，用的色拉油 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、继续搅拌均匀；
10 、蛋黄颜色变浅；
2 、用勺子压实 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，放入容器 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、装入密封盒，入冰箱冷冻；
11、放入蛋卷筒内 ，这款蛋筒制作起来很方便，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，表面挤上酸奶慕斯条 、色拉油60克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，静置半小时；
4、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
并不停搅拌；5、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、糖20克 、玉米淀粉2g、淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，打至糖融化 、筛入低粉 ，入冰箱速冻片刻；
6 、还可以加上各种水果，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，饼身两面金黄后揭起 ，用料理机搅打成泥状；
7 、煮至浓稠状 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢黄油滴同学 ，细砂糖75克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖30克 、吃着相当过瘾 。低粉90克
制作：
1 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，倒入莓果泥 ，可以找方子置换哦；
2 、用勺子压实；
3、用打蛋器搅打 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、抹平表面；
5 、取适量巧克力隔热水融化后，材料也容易找 ，再开小火慢慢加热，鸡蛋、
8 、细砂糖和盐，用打蛋器搅打均匀；
2 、