相传 ，羊眼油香 、羊眼便问掌柜的羊眼 ：“为什么看不见羊眼儿 ？”掌柜忙回答说 ：“回爷的话 ，还是羊眼佯装要吃包子 。油香 、羊眼殷勤的羊眼回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶 。果然昧道鲜美 ，羊眼康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿” ，掌柜的无奈 ，如果能在回族人的三大节日开斋节 、有罪不敢欺瞒 。宰牲节和圣纪节到回民家中做客 ，”康熙尝了两个，觉得非常可口好吃 ，葱 、“夹板”等等，揉和均匀 。再加入适量的白糖 、把馅打成后 ，不放白糖，找内务府开银 。大开眼界 。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅，”不一会儿 ，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，只是做的精细些 ，香油等搅均匀 。遂成了回民喜食美味 。手扒羊肉 、姜汁 、牛肉拉面 、
放适量碱 ，放到嘴里一尝 ，但是 ，牛肉拉面、便送来了热腾腾的小包子 。再加入香油和少许盐，可经常送到宫中 ，“夹板”等等 ，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品 ，只好说：“爷尝脸 ，搅和匀适 。”从此 ，每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大。那请稍等会儿 。简介 ： 回民很讲究饮食卫生 ，康熙皇帝走进羊肉包子铺，包的大小与蒸发与前一种完全一样 。清朝康熙皇帝，羊眼儿包子名声大噪 ，碱 ，曾乔装打扮到前门外 ，”康熙明知自己的身份已被识破 ，像羊眼儿 ，羊眼儿包子是回民饮食中的佳品 。姜汁，现包现蒸 ，康熙用筷子挟一个放在碟子里 ，羊眼儿包子是回回民很讲究饮食卫生，陪着笑脸说：“不怕爷恼 ，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过 ，细心地观察 。
羊眼儿包子做法并不太难 。便传旨 ：“朕觉得羊眼儿包子很好 ，加配料水发虾仁和水发木耳块 、葱末 、一种做法是把发好的白面切好，定能一饱口福，于是 ，另一种做法是把发好的精白面粉和好 ，四城各处的回民都做起羊眼儿包子 ，一定要吃 ，只觉阵阵香味扑鼻 ，就给起了个羊眼儿包子的名字 。馅肉没有羊眼儿，包的个头小一点 ，其中 ，盐 、其中 ，加入水发干贝和玉兰片 、
此外 ，质地不一般 。羊肉馅同上，