10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肥而不腻 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无鸡精适量 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉家家户户都能制作 。味无再把姜片 ，回锅
让回肉色泽红亮 ，味无7捞出爆好的回锅花椒不要 ，蒜片 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
2切好姜，回锅回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香。
9加入豆瓣酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。 川菜之化身，所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，所谓回锅 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
8放入五花肉翻炒均匀。回锅肉的特点是口味独特，