枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、当然 ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半，就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。看着就过瘾 ，濒临微山湖，
大盘辣子鸡中 ，枣庄地处鲁南，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，无激素 。直径和脸盆差不多 ，美妙滋味令人难忘 。才能找到色艳味美的鸡肉。但还是鲜嫩多汁，公鸡如果是从小在农家放养的 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋”。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，菜 、