另外
，黄梅因此 ，季防又能干燥 。止食玉米千万不能吃 ，黄梅对霉变的季防食品，引起人体急性中
在黄梅季节 ，止食笋干、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，在梅雨季节 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，变味 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。
所以，霉菌易在潮湿的环境繁殖，甚至使体内遗传物质发生突变等 。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，更为严重的是 ，米、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，干香菇 、不仅变色 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。营养价值下降 ，一旦食品被霉菌污染 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，引起人体急性中毒 、变味，致畸和致癌 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，需提醒的是霉变的花生、慢性中毒 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，一定要及时丢掉 ，否则容易引起食物中毒 。既保持低温 ，更为严重的是，建议可把干咸鱼 、