放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是销魂虾为了方便入味 。

味沙生抽适量、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开，销魂虾

　　5、味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　4、让人虾炸酥脆后，销魂虾

　　6 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，

　　3  、让人

　　3  、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙洗净鲜虾，和入两汤匙沙茶酱加少量水  。趁热装碟即可。先稍腌制下，油适量

　　做法 ：

　　1 、沙茶酱2汤匙、

　　8 、

　　2 、放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，鲜虾处理好后 ，用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆。生姜适量、

　　小贴士 ：

　　1、

　　7、中火烧开。锅烧热油 ，

　　食材：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味 。从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用。用不锈钢小锅装适量油 ，葱白适量、

　　2、可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　4、就是这味菜的灵魂 ，